山西特色面食——莜面墩墩的做法步骤
- 步骤1. 步骤一:用凉水和面,水一点点的加入,用筷子搅拌均匀,盖好醒面十分钟后,再将其揉成面团。 ...
- 步骤二: 加馅儿,卷好,切段儿,上锅蒸。 ...
- 蘸汤可以是黄瓜、葱、姜、蒜、韭菜、香菜、味精等,根据个人口味进行调制。
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Dec 12, 2019 · 莜面栲栳栳是山西著名传统面食小吃,形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。 莜面栲栳老好不好吃,关键看配卤,传统的配卤多是羊肉臊子蘑菇汤,可惜老公不吃 ...
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